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突然很想吃泡椒类的东西,如泡脚白菜,泡椒凤爪,但是外面买的又不放心,就想着自己捣鼓,第一次做竟然成功了!

乖乖爱你~~

- 准备食材 -

  • 鸡爪 10个
  • 泡椒 250g
  • 柠檬 半个
  • 花椒 少许
  • 八角 4个
  • 少许
  • 少许
  • 凉白开 适量
  • 玻璃瓶 1个

- 步骤 -

  • 1、将鸡爪洗干净,去趾,切成两半

  • 2、水烧开,放入鸡爪,花椒,八角,姜,煮5-10分钟

  • 3、煮好的鸡爪,放入冷水中洗净,装入盘子放凉,备用

  • 4、把洗净好的玻璃罐子拿出,切记,玻璃罐子中不能有水,然后把,泡椒、鸡爪、柠檬片放入,放入少许盐、醋,凉白开沫过鸡爪,将其腌制在中。放入冰箱,腌制一到两天。