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芝士蛋糕因为真的比较简单.口感也一直很好.这张方子刚好超市里一盒蓝莓就够了.而且不算甜.顺滑的慕斯口感的奶酪层会直接融化在嘴里.配一杯红茶是绝配。这个方子可以做大概六寸的.然后....原谅我没有照下来过程图.

余佳芸

- 准备食材 -

  • 蓝莓 80g
  • 吉利丁 8g
  • 奶油奶酪 200g
  • 酸奶 130g
  • 柠檬汁 1/4个
  • 1撮
  • 白砂糖 90g
  • 淡奶油 130ml
  • 手指饼 适量
  • 香草精 1匙
  • 黄油 40g

- 步骤 -

  • 1、来做蓝莓酱。

  • 2、然后做饼底。

  • 3、接下来是白色的芝士部分。

  • 4、然后定型。

  • 5、最后装饰。