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第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!

缪宝宝

- 准备食材 -

  • 水磨糯米粉1 250g
  • 细砂糖 130g
  • 黄油 50g
  • 淡奶油 300ml
  • 奥利奥饼干碎 80g
  • 玉米淀粉 75g
  • 牛奶 400g
  • 热水 30g
  • 细砂糖 30g

- 步骤 -

  • 1、细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒)

  • 2、然后与牛奶混合均匀

  • 3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊

  • 4、在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕

  • 5、固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团

  • 6、接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟

  • 7、淡奶油加入细砂糖,打发备用

  • 8、取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀

  • 9、然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子.

  • 10、然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎

  • 11、略微整形,即食