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燕麦:就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。

宝贝添

- 准备食材 -

  • 燕麦 100克
  • 大米 50克
  • 南瓜 150克
  • 1小匙

- 步骤 -

  • 1、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。

  • 2、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。

  • 3、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。

  • 4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。

  • 5、关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。

  • 6、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。

  • 7、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。

  • 8、加入盐调味后就可以享用美味的粥了。