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蛤蜊,性冷味咸,有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效,它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,对于热衷于瘦身的朋友来说,绝对是解馋的不二之选啊。而冬瓜膳食纤维含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,具有减肥美容的效果,同时还...

王景彦

- 准备食材 -

  • 蛤蜊 200克
  • 冬瓜 500克
  • 姜丝 2片
  • 小葱末 1根
  • 油盐 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好原材料,

  • 2、将蛤蜊放入保鲜盒中, 加入少量水, 加盖不停的摇晃, 让沙子吐出来; 换水, 重复几次;

  • 3、烧热锅, 放少许油, 下入姜丝煸炒;

  • 4、煸炒香味后加入冬瓜片翻炒;

  • 5、再加入适量的水炖煮至冬瓜透明;

  • 6、冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味;

  • 7、倒入洗净的蛤蜊;

  • 8、大火煮到蛤蜊口张开后关火;

  • 9、盛入盆中, 表面上撒些小葱末。