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虽然,我自认是个不折不扣的嗜肉一族,但和我一个同事比起来,绝对是小巫见大巫。在她面前,我顶多算个半道出家的。

影影1125

- 准备食材 -

  • 去骨牛小排 150g
  • 青椒 适量
  • 黄椒 适量
  • 红椒 适量
  • 竹签 4根
  • 姜粉 1/4小勺
  • 蒜粉 1/4小勺
  • 1小勺
  • 1/4小勺
  • 酱油 1大勺
  • 黑胡椒粉 1/4小勺
  • 料酒 1/2小勺

- 步骤 -

  • 1、把去骨的牛小排切成长约3CM,宽约2CM的肉块。

  • 2、把所有的调味料混合并搅拌均匀。

  • 3、调味料混合好后,放入切换好的牛肉块,抓匀,腌制20分钟。

  • 4、在腌制牛肉的时候,可以准备彩椒。将青椒、红椒、黄椒洗净,切成大小合适的小条。

  • 5、把腌好的牛肉以及切好的彩椒依次穿起来(腌牛肉剩余的调味料保留备用)。

  • 6、穿好后的肉串放进预热好的烤箱,210度,烤10分钟的时候取出来,刷上剩余的腌料,再放进烤箱烤2分钟,共烤12分钟左右。