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天气冷了,早餐总是会给帆少准备热牛奶,考虑到煮熟的鸡蛋也凉得很快,干脆牛奶炖蛋吧。一般的牛奶炖蛋是把鸡蛋打散,我个人更喜欢牛奶与鸡蛋分开的方式,类似荷包蛋的做法,我觉得这样口感更真实,香滑的牛奶环绕着嫩美的鸡蛋,好满足! 【花絮】我在最后一...

大耳朵麻麻

- 准备食材 -

  • 牛奶 200毫升
  • 初生土鸡蛋 1个
  • 细砂糖 适量

- 步骤 -

  • 1、准备的材料:韩国延世牧场牛奶,初生土鸡蛋。

  • 2、锅里加水,水开后转小火,鸡蛋敲碎后滑入锅中煮至凝固状态。注意不要煮得太久,一凝固就可以啦。

  • 3、牛奶倒入炖盅里,把凝固状的鸡蛋也放进去,再舀些白糖,稍微搅拌。不喜欢吃甜的也可以不放哦。

  • 4、锅里烧水,放蒸架、炖盅。水开后大火猛蒸8分钟就可以了。蒸的时间可以根据自己鸡蛋吃得老与嫩的程度来调节。

  • 5、一盅香滑牛奶炖鸡蛋。吃完它,一天都会暖暖的。

  • 6、晒一个咱家早餐全家福。