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给食品上色,我喜欢用自然的色彩,今天给冬瓜上胭脂,我用了鸡冠花,冬瓜是常见食品,但鸡冠花作为食品比较少见,所以我贴了些鸡冠花的功效,鸡冠花含氨基酸 -- 理想食品:

胖嘟嘟的猫

- 准备食材 -

  • 冬瓜 500g
  • 鸡冠花 一朵
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量

- 步骤 -

  • 1、去年收集的干鸡冠花一朵

  • 2、清洗干净后用一大碗,把鸡冠花瓣放入

  • 3、为了让色彩艳点,我加了点白醋

  • 4、看,泡了两小时的了,很浓的色彩

  • 5、冬瓜一半,削皮

  • 6、切成长条

  • 7、泡在鸡冠花水里一小时以上

  • 8、一小时后,看有些上色了

  • 9、起锅,把冬瓜连同鸡冠花水放入煮,煮至冬瓜熟

  • 10、煮出来这种颜色了,可以加些白糖,冰糖调味,使其更香甜