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今天继续更新新书的菜谱。

猪宝宝119

- 准备食材 -

  • 海虾 10只
  • 西兰花 半棵
  • 大蒜 5-6瓣
  • 3g
  • 白砂糖 3g

- 步骤 -

  • 1、海虾挑去虾线,去头去壳后用流动水冲洗干净,西兰花洗净去梗撕成小朵,大蒜拍碎后切成碎末。

  • 2、煮一小锅清水,水开后将西兰花放入焯约2分钟后捞出沥水。

  • 3、炒锅中倒入少许油,待油温六成热时,放入蒜末爆香。

  • 4、将焯好的西兰花和凤尾虾放入锅中,大火翻炒至食材成熟,用盐和白砂糖调味后即可出锅。