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了解到香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;又可用于消化不良、便秘、减肥等等~所以今天决定做这道家常菜【蚝油香菇】。怎么做才能把香菇的美味释放出来的同时又不破坏本身的营养价值呢?在烹饪过程中简简单单的加入...

qiutianfengye

- 准备食材 -

  • 新鲜香菇 200g
  • 青椒、红椒 各30g
  • 洋葱 20g
  • 海天一品鲜蚝油 1茶匙
  • 盐、白糖、大蒜 各少许

- 步骤 -

  • 1、将新鲜香菇洗净,切去老根;青、红椒切丝;洋葱且方片

  • 2、起油锅,爆香蒜片,放入香菇略炒,再放入青、红椒丝及洋葱片

  • 3、大火翻炒至7成熟时加入盐、白糖、海天一品鲜蚝油,炒匀后即可出锅