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在儿时的记忆里,美好的回忆很多,酸酸甜甜的果丹皮就是其中之一,村头小卖部里面的零食品种不多,但果丹皮是最吸引我的,价格便宜,一毛钱可以买上一根,背着书包往学校走,边走边吃,一次吃一小点,走到学校还舍不得吃完呢,很解馋开胃哈。

幸福的小麦

- 准备食材 -

  • 山楂 800克
  • 白糖或冰糖 150克

- 步骤 -

  • 1、山楂洗净,切成两半,去核;

  • 2、锅中放少量的水,放入山楂和白糖,放火上煮;

  • 3、边煮边搅拌,不要让糊底了,煮软。

  • 4、把煮熟的山楂放入料理机里面,打成糊糊;

  • 5、把山楂糊重新放入锅中炒制,小火,一边炒一边不停翻炒免糊锅,炒至浓稠不滴落,关火;

  • 6、将山楂糊摊在铺好油纸的烤盘内,抹平;

  • 7、烤箱150度,烤40分钟左右,至表面干爽,按一下不粘手;

  • 8、凉后小心地从油纸上整张揭下来,切掉四周不整齐的边,随自己喜欢卷成卷,用保鲜膜包起来即可。