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七夕夜晚你想好怎么过了吗?吃饭看电影溜达街?你OUT啦!~亲手做一顿丰盛大餐才是王道哦~ 多汁的羊排配上蒜香浓郁的青口,点上蜡烛来个浪漫的二人世界吧~哈哈~

宝宝的宝贝宝宝

- 准备食材 -

  • 羊排 6块
  • 青口 10个
  • 土豆 1个
  • 芦笋 6支
  • 西红柿 半个
  • 洋葱 1/3个
  • 大蒜 1头
  • 面包糠 30g
  • 迷迭香 1茶勺
  • 法香(欧芹) 1茶勺
  • 传统芥末酱 2大勺
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 葡萄酒 200ML
  • 现磨黑胡椒颗粒 少许
  • 橄榄油 若干

- 步骤 -

  • 1、羊排6块约为一斤,清洗干净,用餐巾纸吸干表面水分。

  • 2、羊排两面均匀撒上胡椒粉、盐。

  • 3、表面再淋上两大勺白葡萄酒。双面沾满白葡萄酒汁。腌制20分钟。

  • 4、腌制的过程中准备调料。

  • 5、把一个中等大小的土豆洗赶紧、削皮、切成块状。放入烧开水的锅中煮八分钟。

  • 6、将10个青口用清水仔细洗干净。待用。

  • 7、这个时候差不多羊排腌制好了,平底煎锅热锅后放入橄榄用,转中小火,放入羊排,每面煎4分钟。

  • 8、煎好后,每面均匀涂抹一层薄薄的芥末酱。

  • 9、然后双面再裹上调好的面包糠,放入铺有锡纸的烤盘上。中层180度10-12分钟即可。

  • 10、四瓣蒜和1/3个洋葱切成碎末。平底锅放入少许油,放入蒜末和洋葱末炒香,青口有肉的一面朝下放入锅中,轻炒一分钟。倒入150ML白葡萄酒,盖上锅盖焖5分钟。5分钟后转大火把酱汁烧浓一点即可出锅。

  • 11、锅中放油,小火炒土豆块和芦笋段,放入半茶勺胡椒粉和半茶勺盐。炒2分钟呈微微黏糊状出锅。

  • 12、接下来摆盘很重要哦^^

  • 13、点上蜡烛就可开始享受浪漫的二人烛光晚餐啦~~~~~