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玫瑰花, 是爱情的象征, 代表着深情的爱意, 是全心爱对方的寄托。 七夕, 喜欢做烘焙的你们, 不如亲手为心爱的对方做这道玫瑰饼干, 看着那鲜艳欲滴的“玫瑰”, 闻着还有一股浓郁的饼香, 一大把捧在怀里, 令人羡慕不已。

石子儿NO1

- 准备食材 -

  • 黄油 100g
  • 糖粉 60g
  • 低筋面粉 200g
  • 鸡蛋液 40g
  • 粉色色粉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料。

  • 2、黄油室温软化后打发到颜色变浅发白。

  • 3、分次加入糖粉继续搅打均匀至蓬松有纹路。

  • 4、分次加入打散的鸡蛋,待鸡蛋液吸收了再加下一次,并用刮刀将周边整理下,使打发更全面。

  • 5、将低筋面粉和粉色色粉混合过筛,加入黄油中,用刮刀搅拌至无干粉状态。

  • 6、将搅拌好的材料揉成团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。

  • 7、将面团取出,底下及表面均垫油纸或者保鲜膜,擀成2mm的 薄片。

  • 8、用圆形慕斯圈压出圆片,多余面团可重新揉成团,稍冷藏后再印。

  • 9、取四片依次排开,依次叠成一条后卷起,从中间切开,将花瓣稍整理下后排入垫油纸的烤盘。

  • 10、玫瑰花,非常漂亮哦。

  • 11、COUSS CO-6001烤箱,上下火170度,预热后放入中层烘烤约20分钟即可。

  • 12、成品

  • 13、成品