m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这是今年的一个新款冰皮,很多朋友问我做法,我也是研究了好久调的色,希望大家会喜欢收藏着,花了我不少心血,我是一名待产孕妇,一天时间弄这个,现在把方法写给大家。

婭*-*鸝

- 准备食材 -

  • 冰皮月饼粉 250g
  • 马卡龙果蔬粉 按照自己调的颜色
  • 凉的白开水 我是自己调到能让粉光滑的程度,不用太粘也不用太干,分次加入
  • 白油 20g
  • 馅料 我用了莲蓉、板栗、奶黄

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,然后称好,月饼粉加入水,分次加水进去,加完揉到手光、面光、盘光的状态。

  • 2、分团子,自己调颜色,我是调了这么几种颜色,另外一边称好馅料,戳好团子,没团馅料25克,皮也是25克,然后自己把颜色填进模具里,个人喜欢吧

  • 3、看我的成品,很马卡龙,超爱的

  • 4、再来一张

  • 5、成品,送人的。图片勿盗用,楼楼很辛苦做的,还是一孕妇。希望能帮到大家,谢谢。