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香菇营养丰富,味美清香,常吃香菇能有效地预防感冒。其实,在我国民间早就有“食用香菇预防感冒”的说法,常食香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,增加对疾病的抵抗能力,不易发生感冒。

甜小白妈妈

- 准备食材 -

  • 干香菇 80g
  • 肋排 400g
  • 葡萄籽油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 清水 适量

- 步骤 -

  • 1、食材:肋排和干香菇。(生姜和蒜头没用到)

  • 2、将肋排用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀,腌制1小时左右。

  • 3、将干香菇泡发。

  • 4、用厨房剪刀剪成丝。

  • 5、放入蒸盘里。

  • 6、腌制好的肋排放在香菇丝上面。

  • 7、放入锅中。

  • 8、盖锅盖,大火蒸20分钟。

  • 9、揭盖,即可关火。