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从此不再口干舌燥:冰糖雪梨鸡

紫雨竹

- 准备食材 -

  • 鸡腿 一只
  • 一个
  • 冰糖 6~7粒
  • 6g
  • 8g
  • 清水 适量
  • 适量
  • 食用油 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡腿洗净切块开火焯烫,梨子去皮去核后切块

  • 2、锅上火加入油6成热时下入冰糖小火慢慢化开

  • 3、倒入切好的姜和葱炒香

  • 4、续入鸡块翻炒上色加入刚好没过鸡块的清水大火烧开转小火煮30分名钟以上鸡肉熟烂即可

  • 5、最后续入梨块大火翻炒至收汁后调味即成。