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圣诞将至,来个圣诞树沙拉,既有节日的气氛,又营养美味。

李承恩

- 准备食材 -

  • 西兰花 1棵
  • 土豆(中等偏大) 1个
  • 甜玉米粒 适量
  • 青豆 适量
  • 沙拉酱或蛋黄酱 适量
  • 胡萝卜 1小段
  • 糖豆彩色(装饰) 适量
  • 炒熟糯米粉或糖粉(装饰) 适量

- 步骤 -

  • 1、土豆洗净去皮蒸烂,捣碎成泥。注意盛放土豆的容器擦干水,避免土豆泥过稀。

  • 2、西兰花烫熟,水中加少许盐,将烫熟的西兰花过凉水,沥干。

  • 3、玉米粒剥下蒸熟,青豆粒煮熟,沥干水分。

  • 4、土豆泥,玉米粒,青豆,沙拉酱混合做成土豆泥沙拉。(沙拉酱根据个自己口味调配,土豆泥中食材可以自己搭配,比如火腿,虾仁...)

  • 5、将混合好的土豆泥在盘子中堆出圆锥体。(偏瘦高些会比较好看)

  • 6、将西兰花大致分大小,偏大颗的放在下层。

  • 7、填补好小缝隙。

  • 8、胡萝卜切成五角星形状,用牙签连接插在顶端。将糖豆装饰在西兰花上。

  • 9、撒上适量炒熟糯米粉或糖粉装饰。

  • 10、完成,从五角星吃起来吧,营养健康圣诞树沙拉。