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很想做整个系列的圣诞甜品台,没订单纯玩的,只能一次做一样啊!

酸酸甜甜棒棒糖

- 准备食材 -

  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 0.2g
  • 糖粉 60g
  • 低筋面粉 200g
  • 干佩斯/翻糖膏 100g
  • 彩色糖珠 30颗
  • 色素 少许

- 步骤 -

  • 1、开始准备材料,一样一样称好备用

  • 2、黄油软化,加入糖粉

  • 3、用电动打蛋器先打至发白,分三次加入蛋液

  • 4、筛入低粉,翻拌均匀

  • 5、用刮刀协助拌成面团

  • 6、装入保鲜袋,擀平,冰箱冷藏30分钟

  • 7、准备两款如图的饼干切模,切好饼干胚

  • 8、烤箱预热170度,中层烤约20分钟

  • 9、超平整的饼干胚方子,大爱

  • 10、白色翻糖膏揉匀,擀平,用原先饼干切模切好翻糖皮,总共我用了3个颜色的翻糖底

  • 11、以麋鹿为例子:棕色干佩斯擀平,切两个大小不一的圆形,在两圆形下包两个搓好的小圆珠,用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结

  • 12、深棕色干佩斯搓长条,做好鹿脚,鹿角。随意沾上几颗彩色糖珠

  • 13、小麋鹿饼干

  • 14、圣诞老人饼干

  • 15、圣诞树饼干

  • 16、圣诞铃饼干

  • 17、圣诞花环饼干

  • 18、复活蛋饼干