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黑米含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E,所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1~3倍。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,具有很高的营养价值和食疗保健功效。到超市去经常买来吃觉得很好吃,就在家凭想象就做了这道黑米糕...

-再爺們也是个钕人

- 准备食材 -

  • 黑米 250克
  • 面粉 100克
  • 30克
  • 色拉油 20克
  • 酵母 3克
  • 葡萄干 少许

- 步骤 -

  • 1、黑米洗净放水浸泡

  • 2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊

  • 3、放少许糖

  • 4、再放少许面粉和酵母拌匀

  • 5、放入色拉油拌匀

  • 6、拌好的面糊倒入膜具中发酵

  • 7、放上葡萄干

  • 20分钟关火焖3分钟即可