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╰→幸福呢oο

- 准备食材 -

  • 韭菜 400g
  • 鸡蛋 2个
  • 3g
  • 生抽 5ml
  • 料酒 5ml
  • 3g

- 步骤 -

  • 1、韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料酒,搅拌均匀

  • 2、锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用

  • 3、锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可