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夏天来了,清爽的美食也来了,哈哈~~~ 一碗凉凉的冷面,爽口的辣白菜,吼吼~~~生活真美好~~~

胖小孩的妈

- 准备食材 -

  • 荞麦面条 150g
  • 辣白菜 适量
  • 黄瓜 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 西红柿 一个
  • 小苏打 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 生抽 适量
  • 3瓣
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、将黄瓜洗净,切丝。西红柿洗净切片。鸡蛋煮熟,切成两瓣。姜和蒜砌沫。以上材料备用。

  • 2、在容器里放入适量的糖、盐、生抽,姜末和葱末,倒入准好的冰水。充分搅拌。

  • 3、在碗里倒入适量的小苏打,倒入白醋,。

  • 4、充分搅拌。

  • 5、将醋和小苏打倒入汤里,充分搅拌。

  • 6、用勺子舀起汤,高抬起,再倒进去,反复若干次,让汤里所有的调料充分融合。

  • 7、泡好的荞麦面条烫一下,过凉水,放在碗里,倒入事先做好的冷面汤,放入配料。

  • 8、凉爽的冷面出锅了。