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在这春天刚踏入的季节中,是个多变化的季节,饮食各方面也有些跟随变化,一是想来做做这道简单而美味的小甜品给大家分享。鸡蛋是我们餐桌上常见的一道菜肴,做法也非常的多,但牛奶炖蛋还是头一回做,只要会做鸡蛋羹相信也不会太难,今天就试了一把,没想到简...

代迪

- 准备食材 -

  • 土鸡蛋 2
  • 牛奶 250ml
  • 白砂糖 2调羹
  • 草莓 2-3颗
  • 橙子汁 1个

- 步骤 -

  • 1、准备一袋纯牛奶、2只土鸡蛋敲入小碗中备好

  • 2、草莓洗净备好。(旁边小碗中是核桃仁,这次就没放,可以根据自己的爱好添加各种小吃做点缀)

  • 3、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

  • 4、加入2调羹砂糖,继续打,打至白砂糖充分溶解即可。

  • 5、将打匀加入白砂糖的蛋液用过滤网进行1次过滤。

  • 6、再将牛奶调入过滤完毕的蛋液中,再次用打蛋器打匀

  • 7、这是调配好的

  • 8、盖上保鲜膜,用牙签在上面扎一些小孔,以免鸡蛋羹鼓气蒸出蜂窝状(在家中找到比较更适合装蛋羹的器皿,一是调换了小碗^_^)