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kakafighting

- 准备食材 -

  • 菠菜 400克
  • 虾皮 1把
  • 蒜瓣 2粒
  • 1茶匙
  • 鸡精 1茶匙

- 步骤 -

  • 1、材料备好。

  • 2、菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟。

  • 3、把叶子都从根上擗下来,搓洗茎部,控干水份。

  • 4、蒜瓣用压蒜器压成泥,虾皮用清水洗净灰尘控干水份。

  • 5、锅下油爆香蒜泥。

  • 6、放入虾皮爆香。

  • 7、再放入控干水份的菠菜。

  • 8、快速翻炒至菠菜变软,撒入盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。