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为了缓解眼睛的健康隐患,护肝养血是重中之重。日常饮食中,适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏,同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物;平时,再用菊花、枸杞泡泡茶,皆有明目的功效。

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- 准备食材 -

  • 鲜蘑 100g
  • 猪肝 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 大葱 1根
  • 1小块
  • 2瓣
  • 适量
  • 鸡精

- 步骤 -

  • 1、猪肝洗净、切片;

  • 2、青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片;

  • 3、猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟;

  • 4、锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香;

  • 5、放入青瓜片,翻炒均匀;

  • 6、放入腌制好的猪肝;

  • 7、翻炒至猪肝变色;

  • 8、加入适量盐;

  • 9、翻炒均匀,放入大葱片;

  • 10、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。