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一份苏南传统风味的腊八粥。小时候只要天一冷,妈妈就会端一碗热粥,喝完了才去上学。每天粥里添加的材料都不一样,但每一次能喝到红枣,至今偶一直喜欢吃红枣。今天较前几天冷了不少,腊八节也快到了,昨天就开始准备,今天一大早,儿子喝了热乎乎的腊八粥去...

饭小小

- 准备食材 -

  • 红枣 12粒
  • 马蹄 5个
  • 茨菇 2个
  • 松子仁 10g
  • 生核桃 5个
  • 糯米 适量
  • 黑豆 适量
  • 生栗子 2个
  • 白木耳 适量
  • 红糖 适量

- 步骤 -

  • 1、糯米和白木耳泡发1-2小时,红枣和核桃冲洗干净,松仁剥壳取粒备用。

  • 2、黑豆洗干净泡发一个晚上,马蹄和茨菇削皮,栗子去壳备用。

  • 3、茨菇和栗子肉切块。

  • 4、放入电饭锅里精煮一个小时,煮到30分钟时加入少许的红糖。

  • 5、煮完焖一会儿就可以装碗。