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喜欢草莓这可爱的小红果子,无论是做成草莓酱还是做蛋糕的装饰,都非常出彩,在寒冷的冬日,草莓那一抹鲜艳的红温暖了心,这颗治愈系的小果子,和蛋糕也能有丰富组合,样样精彩!

呼唤小宝贝

- 准备食材 -

  • 戚风蛋糕10寸 1个
  • 动物淡奶油 1000克
  • 草莓 500克
  • 细砂糖 80克
  • 可可粉 20克
  • 热水 10克
  • 巧克力酱 30克

- 步骤 -

  • 1、按戚风做法烤好一个10寸蛋糕备用,热水调和可可粉成很浓厚的糊状,将细砂糖加入奶油打发,逐渐加入可可粉糊和巧克力酱成为可可奶油。

  • 2、蛋糕分三片,草莓糖浆刷在蛋糕表面,抹一层奶油加入草莓丁,如此重复两次,最后完成抹面,用竹签粗的一头划出树根的纹路,用外形好的草莓做出娃娃,点上眼睛,再做简单装饰即成。

  • 3、同时做了一个10寸一个8寸,都是树根造型,很简单,树叶和小树也用了绿色的奶油,整体色彩更多一些

  • 4、娃娃们看着特别喜庆

  • 5、这是一群冬日的小精灵

  • 6、完成