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记得暑假的时候被同学带着吃过一次烧烤 她第一个点的就是一个长茄 我还说烤茄子肯定不好吃。。 以为就烤软刷点料就好了 结果端上来一尝真的是出乎我意料 真的甩烤肉啥的好几条街哈哈 今天就在家里试试吧 干净卫...

heiseyeyu

- 准备食材 -

  • 长茄 一根
  • 大蒜 一头
  • 青椒 一根
  • 红椒 一根
  • 蚝油 一勺
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 孜然粉 少许

- 步骤 -

  • 1、将茄子对半切一刀 不要切断

  • 2、在茄子表面刷点油 烤盘铺好锡纸 然后烤箱200度烤5到10分钟左右将茄子烤软

  • 3、将大蒜切末 用油煸炒出香味捞出

  • 4、青红椒切末 加入大蒜 蚝油 少许白糖 适量盐搅拌均匀

  • 5、然后铺到茄子上 再放入烤箱200度烤10分钟 中途再撒少许孜然粉和葱花即可