肉末豆角——又名“饭遭殃”,记得多煮点饭,别怪小编没提醒你哟~
1、豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料
2、豆角洗净切丁
3、小米椒切丁,葱蒜切末
4、肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟
5、锅中热油,放入肉末煸炒
6、加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用
7、锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角
8、快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水
9、待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末
10、根据自己的口味加入糖和盐
11、完成
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