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肉末豆角——又名“饭遭殃”,记得多煮点饭,别怪小编没提醒你哟~

优宝宝2012

- 准备食材 -

  • 豆角 1把
  • 肉末 半斤
  • 小米椒 3根
  • 1根
  • 2瓣
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 1茶匙
  • 1茶匙

- 步骤 -

  • 1、豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料

  • 2、豆角洗净切丁

  • 3、小米椒切丁,葱蒜切末

  • 4、肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟

  • 5、锅中热油,放入肉末煸炒

  • 6、加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用

  • 7、锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角

  • 8、快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水

  • 9、待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末

  • 10、根据自己的口味加入糖和盐

  • 11、完成