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猪肝对人体肝脏能起到很好的保护作用,而且猪肝还具有很好的补血功效。特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群,猪肝一直是首选食物。猪肝营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,均属人体所必需且又容易缺乏的...

秋恋落叶

- 准备食材 -

  • 猪肝 1片
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1/2个
  • 3勺
  • 1勺
  • 1颗
  • 1片
  • 酱油 1勺

- 步骤 -

  • 1、猪肝用加入白醋的水浸泡半小时再用流动的清水反复冲洗干净,用厨房纸巾吸干表面水份

  • 2、切片,加入料酒,盐,淀粉抓匀

  • 3、胡萝卜洗净黄瓜洗净切菱形片

  • 4、热锅冷油,油热加入葱花,姜丝炒香,加入黄瓜胡萝卜,淋入酱油翻炒至八成熟

  • 5、加入肝尖快速翻炒片刻

  • 6、美味的溜肝尖,好吃到没朋友。