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没吃过螺蛳粉和咸鱼有什么区别!没吃过的劝你们还是不要轻易尝试,会上瘾的,而且很难戒。虽然说没有什么是一碗螺蛳粉解决不了的,但在这种男朋友跑了都懒的追的天气里吃碗螺蛳粉,一出汗就感觉自己是只移动的臭螺蛳,这酸爽简直让人感觉身体被掏空( ˇˍˇ...

乔玉荣

- 准备食材 -

  • 螺蛳粉 1包
  • 牛排 1大块
  • 鸡蛋 3个
  • 火腿片 2片
  • 生菜 2片
  • 芝士片 2片
  • 橄榄油 适量
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 红油 适量
  • 卤水 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 芥末 适量

- 步骤 -

  • 1、首先,准备好新鲜牛排肉,猪排肉,火腿片

  • 2、接着备好相应材料:螺蛳粉,鸡蛋,生菜,西红柿片,沙拉酱,芝士片,红油,芥末。(表问我哪里可以买到螺蛳粉,请自行搜素某宝,ps:小编用的是华螺的袋装螺蛳粉,推荐给大家哦~)

  • 3、牛排肉/猪排肉,加入盐,料酒,蚝油,烧烤酱腌制十五分钟以上,备用

  • 4、将螺蛳粉米粉煮软至筷子能够夹断,加入螺蛳粉卤水,鸡蛋搅拌均匀,备用。另备一小碗打三颗鸡蛋搅拌均匀

  • 5、锅内放入模具,油,烧至六成热时在模具内倒入少量搅拌的鸡蛋液。放入之前备好的螺蛳粉,接着再倒入少量鸡蛋液。小中火,煎至底部金黄,拿出模具,翻面,煎至双面金黄,出锅备用

  • 6、将腌制好的牛排肉,猪排肉,备好的火腿片入油锅小中火煎至九分熟(可依个人口味调整),出锅备用

  • 7、将准备好的生菜铺在一块煎好螺蛳粉鸡蛋饼上,放上煎好的牛排/猪排

  • 8、在牛排/猪排肉上淋上一层沙拉酱

  • 9、加上一片芝士。(超市就有卖哦)

  • 10、再加上一片火腿片。(小编的最爱)

  • 11、别忘了还有酸甜开胃的番茄片。(其实小编一直很想知道,番茄是属于水果还是蔬菜 - -)

  • 12、再刷上一层薄薄的红油,秘制红油你值得拥有。(啊啊啊,每次一看到红油欲滴的样子就流口水(¯﹃¯))

  • 13、喜欢芥末的朋友可以添加一些芥末,别有一番风味哦。(吃不了重口味的宝宝可以免此步骤~)

  • 14、最后盖上一片螺蛳粉鸡蛋饼,一个美味的螺蛳粉中式汉堡就完成了。(作为一个颜控,就冲着这颜值,小编先流口水为敬(¯﹃¯)了)

  • 15、成品

  • 16、成品

  • 17、成品一分为多,聚餐约会良品

  • 18、这色泽看起来真的很诱人啊,那味道究竟如何呢,先来看看我们“黑料家族”的试吃体验吧(有图有真相,听说汉堡与跟红酒更配哦~)

  • 19、好吃到停不下来

  • 20、从这一个个的欲罢不能表情就可以看出,大家都被它撩的不要不要的啦,最主要是你在外面汉堡店是吃不到的(一百块都不卖给你ˉ▽ ̄~))