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心蓝听到的第一个童话,就是灰姑娘的故事,在妈妈温柔的声线中,第一次认知到完美结局的爱情,上帝亲睐的幸运儿。

ding1115

- 准备食材 -

  • 芋头 300g
  • 里脊肉 20g
  • 2g
  • 陈醋 3ml
  • 生抽 5ml
  • 淀粉 少许
  • 白糖 少许
  • 花生米 少许
  • 花椒 15粒
  • 葱姜 少许

- 步骤 -

  • 1、芋头去老皮切丁漂洗干净表面淀粉,里脊肉切丁,姜切丝,葱白切段,葱青切花,青红杭椒切圈待用

  • 2、陈醋、生抽、白糖、淀粉、水、味素调成宫保汁待用

  • 3、坐锅起大油,下芋头丁,过油2分钟,捞出沥油待用

  • 4、锅内留适量油,下花椒爆香捞出不用

  • 5、下姜丝、葱白段爆香,下肉丁、干辣椒段,爆炒至肉丁变色

  • 6、下芋头,翻炒2分钟

  • 7、下宫保汁、盐,翻炒2分钟

  • 8、待汁水收浓,芋头肉丁均匀裹上汁水,下花生米、葱花、青红杭椒,翻炒均匀,起锅即可