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小何最喜欢吃肯德基的新奥尔良烤翅,可是听着那一只鸡6对翅膀、8条腿的传言,虽然不知是真是假,心里还是有点儿别扭,想自己做,又怕料配得不地道,迟迟没有动手。前段时间买了酷克壹佰的新奥尔良烤肉料,终于可以实现自己做新奥尔良烤翅的远大理想了,吼吼...

小旪

- 准备食材 -

  • 鸡翅中 4个
  • 新奥尔良烤肉料 20g
  • 20g
  • 蜂蜜 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡翅洗净,正反面用刀各划三刀,方便腌制时入味;

  • 2、严格按照70g:70g:1000g = 烤肉料:水:肉的比例准备所需材料;

  • 3、烤肉料中加入等量的凉开水;

  • 4、用小勺充分搅拌均匀;

  • 5、将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中;

  • 6、将容器放入冰箱,腌制一晚上;

  • 7、腌制好的鸡翅从冰箱中取出;

  • 8、将鸡翅摆到烤架上,把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上;

  • 9、再均匀刷一层蜂蜜;

  • 10、烤箱200度预热8分钟,烤架放入中层,烤20分钟,取出再刷一层蜂蜜;

  • 11、刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放,重新放回烤箱,再烤10分钟左右。