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过去常常在肯德基吃奥尔良烤鸡翅的时候懊恼不已的感叹,哇塞,这两个小鸡翅怎么要卖这么老贵。我还不如自己在家烤呢。或者看到别人吃着自己烤的鸡翅口水直下的时候,我总一次次的下决心要自己在家里烤!

kittybunny

- 准备食材 -

  • 鸡翅 500g
  • 新奥尔良烤鸡翅腌料一袋 35g
  • 食用油 少许

- 步骤 -

  • 1、先把鸡翅(翅中翅根一共500克)洗干净,在清水里面泡20分钟,把血水泡出来;

  • 2、冲掉血水,用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分;

  • 3、用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔,方便腌制的时候进味儿(又见我右手食指上标志的一点红了);

  • 4、直接倒入35g的腌料;

  • 5、带上一次性手套,把腌料和鸡翅抓匀; 6.抓匀后是这个样子的了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制24小时,第二天下班回来就闻到那味儿了

  • 6、把腌制好的鸡翅摆放在烤架上,下面垫上烤盘(烤的时候会滴汁滴油的);

  • 7、用毛刷在一面刷上油,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟后取出来,翻边,在另一面刷上油,再烤十分钟。哇塞,那香味,那滋味,还蛮绝的!