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夏天的荷花开的好美,其实我更加期待的是荷叶下面的莲藕,一点都隐藏不了自己的吃货本质。看到荷花就想着吃藕了,马上去市场买了莲藕,一部分拿来煮汤,一部分拿来凉拌,一菜两吃,完美!

燕木

- 准备食材 -

  • 莲藕 2节
  • 小米椒 2个
  • 1根
  • 4瓣
  • 1勺
  • 1勺
  • 辣椒油 2勺
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、将莲藕洗净去皮

  • 2、切成薄片

  • 3、小米椒、葱、蒜切成末备用。

  • 4、莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用。

  • 5、焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、蒜,搅拌均匀即可。

  • 6、成品

  • 7、成品