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犒劳忙碌的上班族,苦逼的加班族的蒸排骨,既美味又健康。蒸菜,蒸菜全是爱。

RUOFENG

- 准备食材 -

  • 排骨 750g
  • 豆豉 100克
  • 大蒜 4瓣
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 白糖 1勺
  • 生抽 1勺
  • 酱油 1勺
  • 食用油 1大勺
  • 淀粉 1勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、排骨斩成小块儿,泡去十分钟去血水。

  • 2、洗净控水。

  • 3、姜蒜切碎,豆豉备好。

  • 4、排骨装进盆里,姜蒜,豆豉放进去。

  • 5、料酒,白糖,生抽,酱油,盐,淀粉。

  • 6、倒入食用油。

  • 7、拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味儿。

  • 8、放入盘子上锅蒸,水开大火蒸25分钟。

  • 9、味道很赞。

  • 10、成品图。