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小米裹肉丸

红果123

- 准备食材 -

  • 蛋清 1个
  • 馒头 1个
  • 里脊肉 100克
  • 玉米淀粉 5克
  • 小米 50克
  • 1克

- 步骤 -

  • 1、首先我们准备好需要的食材。

  • 2、白馒头切碎,切的越碎越好哦。

  • 3、猪肉剁成泥或用料理机打成泥。

  • 4、取一个容器,加入一个蛋清、 猪肉泥、馒头碎、玉米淀粉和少量葱花。

  • 5、搅拌均匀。

  • 6、搅拌均匀后取少许放入手心中,搓成球形。

  • 7、小米提前浸泡2~3小时,将肉丸放入小米中,均匀地裹上小米。

  • 8、上锅蒸30分钟即可。