小米裹肉丸
1、首先我们准备好需要的食材。
2、白馒头切碎,切的越碎越好哦。
3、猪肉剁成泥或用料理机打成泥。
4、取一个容器,加入一个蛋清、 猪肉泥、馒头碎、玉米淀粉和少量葱花。
5、搅拌均匀。
6、搅拌均匀后取少许放入手心中,搓成球形。
7、小米提前浸泡2~3小时,将肉丸放入小米中,均匀地裹上小米。
8、上锅蒸30分钟即可。
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