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小香葱味道清香扑鼻,炸出的葱油味道很诱人!再配条黄瓜,一顿香喷喷的葱油拌面太适宜上班族了,还可以一次多做些葱油放在冰箱冷藏想吃时候随时拿出来。

二蛋他亲娘

- 准备食材 -

  • 面条 适量
  • 小香葱 10来棵
  • 食用油 适量
  • 生抽,老抽,盐,白糖,高汤(没有可纯净水代替) 适量

- 步骤 -

  • 1、清洗准备好材料,留几根嫩的葱段切成小粒备用。香葱用手抓开两段,锅中油烧热放入葱段,中小火慢慢炸出香味。

  • 2、炸至香葱变干颜色加深捞出。

  • 3、把准备的适量的盐,生抽,糖和高汤放入容器(可以每种材料都先少放些,直到自己品尝感觉可以就好了,没有高汤可以凉开水代替,再把烧热葱油倒入调好的料汁,倒入时注意防止溅到身上。

  • 4、面条煮熟捞出,略过些凉水后控干水分,浇入葱油汁,撒上嫩葱粒,开吃吧!