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莴笋又新嫩又便宜。炒着、拌着吃都很不错,而且做法简单,又爽脆可口。

曹彩

- 准备食材 -

  • 莴笋 1根
  • 香油 半汤匙
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 植物油 半汤匙
  • 红甜椒丁 少许

- 步骤 -

  • 1、准备所需材料。

  • 2、将莴笋去皮洗净。

  • 3、然后切成丝。

  • 4、加上一小勺盐在莴笋丝里。

  • 5、然后拌匀,腌制15分钟。

  • 6、把腌制好的莴笋沥干水份。

  • 7、小葱白切段,葱尾切成葱花。

  • 8、锅内加入植物油和香油烧热,加入葱段炒出香味。

  • 9、莴笋装盘,撒上葱花和红甜椒粒,然后把油去掉葱段,再浇入莴笋丝上即可。

  • 10、成品。