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中国的早餐油条是必不可少的一个主角,但是街边卖的油条不少都添加了明矾,据说吃多了会得老年痴呆。不如自己做,没有了明矾,吃的放心。

waibo

- 准备食材 -

  • 中筋面粉 500克
  • 鸡蛋 1个
  • 275克
  • 小苏打 4克
  • 泡打粉(无铝) 3克
  • 15克
  • 15克

- 步骤 -

  • 1、将面粉,小苏打,泡打粉,盐混合 ,加入鸡蛋、水和油,和成面团

  • 2、放至冰箱,第二天拿出来擀成长形,下面撒面粉防粘

  • 3、要成长方条

  • 2处重叠,用筷子压一下,掐放油锅炸至金黄即可

  • 5、健康油条