西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。

艾玮

－ 准备食材 －

• 西蓝花 一颗
• 耗油 2勺
• 大蒜头 3瓣

－ 步骤 －

• 1、准备材料，西蓝花，耗油，蒜头

• 2、炒锅烧热，倒入少许食用油，加入切好的蒜头煸炒香

• 3、加入西蓝花

• 4、加半碗清水翻炒西蓝花，西蓝花比较吸水，不一会水就被西蓝花吸收了，西蓝花也变软了

• 5、这时加入2勺耗油，关火，将耗油和西蓝花拌匀即可起锅

• 6、一道可口有营养的耗油西蓝花，怎么样？是不是很简单