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爸爸怕辣,家庭年夜饭素菜首选!

勃翰妈妈

- 准备食材 -

  • 主料:娃娃菜 2棵
  • 香菇 5朵
  • 辅料:蚝油 两汤匙
  • 生抽 两汤匙
  • 淀粉 一汤匙
  • 色拉油 一点点

- 步骤 -

  • 1、首选把娃娃菜和香菇切成自己喜欢的模样!

  • 2、锅里加水煮开后放入娃娃菜煮3分钟。(喜欢软硬不同的朋友可以适当调整煮制时间)煮好沥水后装盘备用。

  • 3、炒锅里加一点点油将香菇略炒30秒左右后再加水(约一饭碗)同香菇一起煮5分钟后,把辅料 蚝油 生抽加入在煮一分钟;最后淀粉加稍许水化开后加入锅里“勾芡”起锅淋在装盘的娃娃菜上即可!

  • 4、喜欢汁多的朋友可增加煮香菇水的量度,我适当的多加了一点点!好吃简单的耗汁香菇娃娃菜成功。