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在家也能做出餐厅级的小炒肉,而且更健康。

ever小宁

- 准备食材 -

  • 五花肉 2条
  • 蒜薹 8根
  • 红椒 1个
  • 蒜瓣 5瓣
  • 豆豉 2茶匙
  • 黄豆酱 2茶匙
  • 1/2茶匙

- 步骤 -

  • 1、主要材料备齐。

  • 2、五花肉切片备用;

  • 3、蒜薹洗净切小段,红椒去根去籽切丝,大蒜切末备用;

  • 4、锅中入油烧热,下蒜末煸香后下五花肉片翻炒至色白;

  • 5、放入2茶匙豆豉翻炒;

  • 6、倒入蒜薹段、红椒丝继续旺火翻炒,再加入2茶匙黄豆酱炒匀;

  • 7、炒匀后试下味道,如果觉得味道淡,可放入少许盐调味就可以装盘了。