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糖醋藕片,在炎热的夏季,来上这么一碟小菜,简单的调味,酸甜脆嫩,既开胃又不会给肠胃增加负担,非常不错吧。

风匣儿

- 准备食材 -

  • 1节
  • 老抽 2勺
  • 白醋 4勺
  • 3勺
  • 鸡精 适量
  • 1勺
  • 葱花 适量
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、准备材料。

  • 2、莲藕去皮切片。

  • 3、藕片焯水,捞出备用。

  • 4、将老抽1勺,白醋2勺,糖三勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。

  • 5、油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁。

  • 6、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。

  • 7、加入葱花丁,大火收汁。

  • 8、出锅。

  • 9、成品~