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大白菜营养丰富,百搭菜,且便宜。其中大白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇,实验证明,这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,如果妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合...

伊可爱2013

- 准备食材 -

  • 大白菜 500克
  • 红辣椒 50克
  • 10克
  • 生姜 5克
  • 5克
  • 陈醋 5ml
  • 3ml
  • 4克

- 步骤 -

  • 1、大白菜洗干净,浸泡3分钟,切段,红辣椒切碎,蒜剁碎末、生姜剁蒜末,葱切碎末,所以食材准备好,待用;

  • 2、热锅,倒油,放红辣椒、蒜末、姜末爆香;

  • 3、加入大白菜,爆炒;

  • 4、大白菜变软之后,加入陈醋翻炒;

  • 5、放盐、葱,炒均,即可。