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今天发的菜谱【蒜香排骨】,非常适合过周末,曾经有朋友来我那做客时我做过一次,从来不爱吃蒜的小朋友也会抢着吃到停不下来。

谢谢你的冷漠让我学会了死心

- 准备食材 -

  • 排骨 适量
  • 姜蒜末 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 适量
  • 盐、白糖、白酒 适量
  • 黑胡椒 少许
  • 淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、不管烤还是炸,第一步都一样。排骨洗净,加葱花,姜蒜末,适量生抽、料酒、盐、黑胡椒,拌匀腌制半小时。

  • 2、腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。

  • 3、取一锅,放一层能没过排骨的油,油热后下排骨,炸熟后捞出。

  • 4、另起一锅,油热后下蒜末和干辣椒碎,炒至金黄,放入排骨,中火炒至蒜蓉裹在排骨上,关火盛出。

  • 5、完成!挤点柠檬汁!

  • 6、开吃吧。