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土豆又叫马铃薯、洋芋,其营养丰富,做法也较为多样化,其中“醋溜土豆丝”便是一道地道的家常菜,吃起来酸甜爽口,开胃下饭,深受众人喜爱。

宝宝卓汶

- 准备食材 -

  • 土豆 250g
  • 适量
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 新鲜红辣椒 一个
  • 鲜酱油 少许
  • 白醋 适量

- 步骤 -

  • 1、备好所需食材:土豆、红椒、大葱

  • 2、将土豆去皮擦成丝

  • 3、用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

  • 4、大葱和红椒切丝

  • 5、起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

  • 6、放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐

  • 7、炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻

  • 8、起锅前倒入白醋炒匀出锅

  • 9、盛出即可食用了!