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这是一周前做的了,由于没有时间更新,就给耽误了,今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,其鸡肉鲜嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罢不能。

帮友_2028844

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 250g
  • 黄瓜 1根
  • 花生 1碟
  • 辣椒 适量
  • 食盐 2茶匙
  • 味达美 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱姜 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、鸡肉洗净切丁,葱姜切片,加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制;

  • 2、黄瓜切丁,辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生米油炸脆后冷却备用;

  • 3、热锅入油,加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香;

  • 4、加入鸡胸肉翻炒,然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味;

  • 5、倒入黄瓜丁翻炒,起锅前倒入炸好的花生米,翻炒收汁起锅装盘即可享用;

  • 6、成品图

  • 7、成品图

  • 8、成品图