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-清爽鲜虾丝瓜盅- 适合年龄12个月+ PS:今天起连续推荐3期 好吃又解暑的夏季辅食

小豆豆20130204

- 准备食材 -

  • 丝瓜 1段
  • 6只
  • 玉米淀粉 5克
  • 酱油 2克

- 步骤 -

  • 1、首先我们准备好需要的食材。虾肉可以用鸡蛋或三文鱼代替

  • 2、step1:丝瓜去皮后,切成小段。

  • 3、step2:用一个小勺子,挖去中间的瓤

  • 4、step3:用小刀切出锯齿状的口子(嫌麻烦的话,也可以不做)。

  • 5、step4:鲜虾去头去壳,挑出虾线(虾提前速冻5分钟,再挑虾线就会很方便)。

  • 6、step5:沿着虾肉中间划出一个口子,但是头尾不要划断哦,再把虾尾从口子中间穿过。

  • 7、step6:虾肉放入丝瓜盅。

  • 8、step7:上锅蒸熟,大约5分钟即可。

  • 9、step8:重新起锅做芡汁:锅中放入一点水和酱油,煮开后加入兑水后的淀粉,煮至微微有点稠度即可。

  • 10、step9:淋在鲜虾丝瓜盅上,清香的一道辅食菜肴就完成啦。

  • 11、看上去是不是超级好吃啊~