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花样百出的宝贝营养辅食令人目不暇接,想来想去,俺还是做个最传统的蛋羹吧。蛋羹补铁又补钙,从小吃到大,营养多多,宝贝们的最爱。

mlyj

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 凉开水 100ml
  • 香油 1/4小勺
  • 生抽 1/4小勺

- 步骤 -

  • 1、准备一个干净的碗,把鸡蛋打入。

  • 2、蛋液打散,加入凉开水,一边加,一边拌匀,充分搅匀。

  • 3、用漏网过滤掉气泡,使蛋液更细腻。

  • 4、盖上一层保鲜膜。

  • 5、放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。

  • 6、出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油,也可再淋些生抽调味。