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奶香大米糕 参考年龄:12个月+ 有的宝宝不爱吃米饭,妈妈们可以变个花样做米糕,营养价值和大米饭是一样的。大米的营养元素种类非常丰富,而且蛋白质的消化率高达90%,其氨基酸的组成配比模式是谷类中最佳的。

孤傲婉妲

- 准备食材 -

  • 大米 200克
  • 配方奶 180ML
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 芝麻 适量

- 步骤 -

  • 1、首先我们准备好需要的食材。

  • 2、取200克大米,洗净晾干,放入料理机中打成粉,第一遍打的不够细腻的话,就过筛一下,筛剩的继续放入料理机中打成粉,重复打磨。

  • 3、打磨后全部过筛到一个较大容器中,放置一旁待用。

  • 4、取一个容器,冲调180克配方奶,加入3克酵母,也可以加入少许白糖调味,搅拌均匀。

  • 5、倒入大米粉中。

  • 6、搅拌均匀即可。

  • 7、取一个上锅蒸的容器,内壁上刷一层薄薄的油。

  • 8、倒入大米糊,盖上保鲜膜,发酵至两倍大即可,大概40分钟左右。

  • 9、水开后上锅蒸20分钟左右。

  • 10、蒸好后冷却一会,倒扣容器脱模,切成小块后就可以给宝宝吃啦。